Holdup sur le climat et initiative Pour la souveraineté alimentaire

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Le CETIM et GRAIN co-éditent 

Hold-up sur le climat.
Comment le système alimentaire est responsable du changement climatique et ce que nous pouvons faire

259 pages / 12 CHF - 10 euros

 

Le livre met en exergue les responsabilités des multinationales de l’agro-alimentaire dans le changement climatique.  Il examine l’impact des activités des sociétés transnationales au niveau mondial et démontre que le système alimentaire industriel est responsable de plus de 40 % des émissions de gaz à effet de serre.

 5 étapes sont proposées pour refroidir la planète et nourrir sa population.

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Pendant ce temps, l’initiative «Pour la souveraineté alimentaire» est déposée en Suisse. 

Extraits d'une Rencontre avec Catherine Morand, coordinatrice romande de Swissaid, ONG co-signataire du texte.

 

En quelques mots en quoi consiste le texte officiel déposé fin mars 2016 à Berne?

L’initiative est intitulée «Pour la souveraineté alimentaire. L’agriculture nous concerne toutes et tous». Elle demande que l’approvisionnement en aliments suisses soit prépondérant, que les produits locaux soient privilégiés, et que leur production ménage les ressources naturelles. Elle demande également que le recours aux organismes génétiquement modifiés dans l’agriculture en Suisse soit définitivement banni.

(...)

Dans les 9 pays où nous sommes présents, SWISSAID appuie des projets d’agriculture biologique. Ce type d’agriculture, respectueuse de l’environnement, est précisément la mieux à même de lutter contre le réchauffement climatique, et de préserver la biodiversité. L’agriculture industrielle porte une lourde responsabilité dans le changement climatique. Tout comme la véritable folie qui consiste pour chaque aliment à parcourir des milliers de kilomètres avant d’arriver dans nos assiettes, ici ou ailleurs.

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